拔丝香芋的家常做法
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发布时间：2025-06-08 15:56:33 来源：悦刻正品精选 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 香芋拔丝怎么做
2. 拔丝香芋怎么做
3. 5怎么做拔丝芋头

香芋拔丝怎么做

1、法拔主料 ：芋头（500克）、丝香视频芝麻（10克）
、家常姜（1片）。做法

2 、拔丝调料
：白糖（200克）
、香芋清油（750克） 。法拔

3、制作方法：先把芋头洗净去皮 ，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用。

4、将1碗生油烧至六成热，放入芋头块 ，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。

5
、锅内留余油 ，下200克白糖 ，用小火将糖炒至融化。切些许姜片，把姜放入糖中同炒 。待糖炒至稍微融化时 ，加些许水 。

6 、糖液起泡泡时 ，迅速将炸好的芋头块倒入 ，翻炒数十秒后
，即可盛盘，撒上芝麻，即可食用。

拔丝香芋怎么做

1.芋头去皮切块。

2.油烧至将沸，放入芋块 。

3.改中火炸 。

4.炸熟捞出。

5.留少许油加入水 。

6.加白糖。

7.小火熬。

8.琥珀色时加入芋块和芝麻。

9.快速翻炒 。

10.即可出锅 。

5怎么做拔丝芋头

做法如下
：拔丝芋头的原料
：芋头500克 、芝麻10克、白糖200克 、熟猪油或清油750(克实耗100克)。拔丝芋头的制作方法：1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块
，放盘内待炸；2、芝麻拣去杂质后待用；3、火上架炒勺
，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油；4 、将炒勺内油倒出 ，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入 ，撒上芝麻 ，颠翻均匀后 ，盛盘急速桌。

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